EUginius: a database gratuita para o controle de OGM em alimentos

No cenário da produção de alimentos, a rastreabilidade e a conformidade regulatória são mais do que boas práticas, são essenciais para a sobrevivência e o sucesso de qualquer negócio. Com a crescente presença de Organismos Geneticamente Modificados (OGM) na cadeia de suprimentos, a capacidade de identificar, verificar e gerenciar ingredientes se tornou um desafio complexo e de alto risco.

Então como garantir a segurança e a conformidade de seus produtos?

O banco de dados EUginius pode atuar como seu aliado.

O que é o EUginius? Desvendando a plataforma

O EUginius (EUropean GMO INItiative for a Unified Database System) é uma iniciativa colaborativa entre o Gabinete Federal de Proteção ao Consumidor e Segurança de Alimentos da Alemanha (BVL) e o Wageningen Food Safety Research (WFSR) dos Países Baixos.

Em essência, é um banco de dados online e gratuito, projetado para ser o ponto de referência central para informações sobre Organismos Geneticamente Modificados.

Seu principal objetivo é apoiar tanto as autoridades reguladoras quanto empresas fornecendo informações precisas e atualizadas sobre a presença, detecção e identificação de GMOs. A plataforma não se limita à União Europeia, oferecendo uma cobertura global abrangente.

O que você encontra no EUginius?

O banco de dados inclui:

Catálogo de GMOs: Uma lista detalhada de centenas de OGMs, incluindo informações sobre o desenvolvedor, as características modificadas (como tolerância a herbicidas ou resistência a pragas), as espécies e os nomes comerciais.

Métodos de detecção: Um compêndio de métodos de detecção baseados em PCR (Reação em Cadeia da Polimerase), incluindo sequências de primers e sondas, que são cruciais para a análise laboratorial.

Materiais de referência: Informações sobre materiais de referência certificados, essenciais para calibrar equipamentos e validar os resultados dos testes.

Status regulatório: Detalhes sobre o status de autorização de cada OGM na União Europeia, ajudando as empresas a navegar no complexo cenário regulatório.

Agora que entendemos o que é o EUginius, vamos ao que realmente interessa: como sua empresa pode transformar essa fonte de dados em uma vantagem competitiva e uma ferramenta de gestão de risco.

1 – Garantia de conformidade regulatória

• Verificação de ingredientes: Antes de importar ou utilizar um novo ingrediente, sua equipe de qualidade pode consultar o EUginius para verificar se ele contém ou é derivado de um OGM autorizado na sua região de atuação.

• Rotulagem correta: A legislação de rotulagem para produtos que contêm OGMs é estrita. O banco de dados ajuda a garantir que seus produtos sejam rotulados corretamente, evitando multas pesadas e recalls de produtos.

2 – Gestão da cadeia de suprimentos

– Qualificação de fornecedores: Exija que seus fornecedores de matérias-primas (como soja, milho, canola) forneçam informações sobre o status de OGM de seus produtos. Você pode usar o EUginius para cruzar essas informações e validar as declarações dos fornecedores.

– Análise de risco: Identifique os ingredientes de maior risco na sua cadeia de suprimentos e estabeleça um programa de testes mais rigoroso para eles. O EUginius ajuda a identificar quais OGMs procurar.

3 – Suporte à análise laboratorial

• Seleção de métodos de teste: O banco de dados oferece uma lista de métodos de detecção por PCR, incluindo os primers e sondas específicos para cada OGM. Isso economiza um tempo valioso de pesquisa e desenvolvimento para os laboratórios.

• Validação de resultados: Ao receber um resultado de teste de um laboratório, sua equipe pode usar as informações do EUginius para entender melhor o que foi detectado e qual a sua relevância.

Em um mundo onde a complexidade da cadeia de suprimentos só tende a aumentar, ferramentas como o EUginius são essenciais para mitigar riscos, garantir a conformidade e, finalmente, proteger a integridade da sua marca.

Sua empresa está pronta para dar o próximo passo no controle de OGMs?

Explore Euginius em euginius.eu

OGM em Alimentos

Ana Silvia Mattos Gonçalves

• Profissional com mais de 10 anos de experiência em Gestão da Qualidade, Segurança de Alimentos e Assuntos Regulatórios, atuando em empresas de grande porte no setor agrícola e industrial como Cargill e Louis Dreyfus Company. Expertise na implementação e manutenção de certificações internacionais e registros (FSSC 22000, SQF, ISO9001, ISO 22000, GMP+FSA, Halal, Kosher, FDA, MAPA, ANVISA) e na gestão de segurança dos alimentos e regulatória para produtos Food e Feed. • Liderança em auditorias de 1ª e 2ª parte, incluindo clientes estratégicos como Nestlé, General Mills e Coca-Cola, além das de 3ª parte recebendo auditorias de organismos certificadores. • Possuo forte atuação em melhoria contínua, conduzindo projetos Lean Six Sigma, Kaizen, DMAIC e padronização de processos, além da digitalização de sistemas de qualidade e implementação de ferramentas como TRACC e Hoshin Kanri. • Experiência na gestão de fornecedores e cadeia de suprimentos, garantindo conformidade regulatória e segurança dos ingredientes, embalagens e produtos químicos. Liderança em projetos de exportação e compliance global, coordenando processos regulatórios e logísticos para atender a requisitos internacionais. • Atualmente atuando como Consultora, instrutora e auditora em sistemas de qualidade e gestão de segurança de alimentos, em minha empresa Ana Mattos Consultoria LTDA bem como prestação de serviços para outras empresas.

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