
O que uma não conformidade recorrente conta sobre meu sistema de gestão?
Nenhum sistema de gestão de segurança de alimentos é isento de falhas.As não conformidades são parte do processo de aprendizado: mostram onde o sistema foi

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Poucos resultados geram tanta apreensão em auditorias quanto a detecção de Listeria monocytogenes. O impacto vai além do laboratório: dependendo do local de coleta, pode

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ATUALIZAÇÃO: Este post foi editado com o propósito de esclarecer um ponto específico: na versão 6.0 da norma FSSC 22.000, a acreditação de laboratórios internos

A segurança dos alimentos é um componente essencial da saúde pública e uma área que oferece carreiras desafiadoras e gratificantes. Diante do aumento da conscientização